Nach einem Kitesurftag in Mũi Né, Vietnam, haben wir bei ein paar Bierchen über Restaurantkonzepte für eine vietnamesisch-französische Fusionküche philosophiert. Ich liebe Artischocken und hab mich gefragt, wie die wohl frittiert schmecken. Übersetzt auf französisch entstand l'artichaut frit. Wir haben leider kein Restaurant aufgemacht, aber der Name blieb mir seit 2019 im Kopf. Ich hab für Freunde und Events T-Shirts unter dem Namen l'artichaut frit entworfen, unter anderem auch als Merch für die eigene Festival-Hochzeit. Jetzt ist der Spaß Realität geworden und ich bin damn proud meine Streetwear Linie auch außerhalb anzubieten.